جگرکی شهر کباب در بوکان ، به مدیریت آقای سیامک فتوحی در بوکان آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه همراه ما باشید ایران پیدا سامانه برتر ثبت مشاغل کشور در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران پیدا دیده ایم.
خدمات جگرکی شهر کباب در بوکان منوی شهر کباب : جوجه زعفرانی با استخران چنجه گوساله ، جگر ، جگر پیچ ، بال تند و زعفرانی ، دل ، کباب گوساله کباب گوسفندی ، قلوه ، قیمه پیچ ، کوبیده ، سینه مرغ ماهی ، کوبیده ، بندری ، جوجه ترش و ...
راه های ارتباطی با جگرکی شهر کباب در بوکان
کباب جگرکی شهر کباب در بوکان کباب یکی از لذیذترین و معروف ترین غذاهای ایرانی است. طوری که اکثر خارجی ها هم ایران را به کبابش می شناسند. بوی کباب که بیاید، آدم حتی اگر سیر هم باشد، گرسنه اش می شود. چلو کباب یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی به شمار می رود و انواع مختلفی دارد. از آنجا که عمده ترین ماده تشکیل دهنده آن ها گوشت است، گیاه خواران را با آن کاری نیست. دل، جگر و قلوه نیز در گروه کباب ها قرار می گیرند.
جگرکی شهر کباب در بوکان ارائه دهنده بهترین کیفیت. جوجه کباب
گوشت مرغ یا جوجه را به صورت با استخوان و بی استخوان خرد می کنند. در مخلوط آبلیمو و پیاز رنده شده و زعفران می خوابانند. به سیخ می کشند. روی ذغال کباب می کنند . کباب بناب شکلش مانند کباب کوبیده است. با این تفاوت که هم طول و هم قطرش از کباب کوبیده بیشتر است و بافتش از گوشت نیمه چرخ شده گوسفند تشکیل می شود. گوشت را با درجه درشت چرخ گوشت، چرخ می کنند. با ابزاری مخصوص آن را می کوبند. با پیاز رنده شده و ادویه مخلوط می کنند.
به سیخ می کشند و روی ذغال کباب می کنند. کباب کوبیده
گوشت قلوه گاه گوسفند را همراه با گوشت گوساله چرخ می کنند. گوشت چرخ شده را مجدد چرخ می کنند تا به صورت خمیر درآید. خمیر گوشت را با پیاز رنده شده و نمک مخلوط می کنند. به سیخ می کشند و روی ذغال کباب می کنند. کباب کوبیده معمولا به صورت جفت سرو می شود. یعنی در هر پرس، دو سیخ کباب قرار می دهند. کباب چنجه این کباب از گوشت بره یا فیله گوسفد تهیه می شود.
ابعادش کوچکتر از کباب برگ است و پیش از پختن روی ذغال با روغن زیتون و نمک طعم دار می شود.
برای آشنایی با جگرکی شهر کباب در بوکان و اطلاع از شماره تماس، آدرس و ساعات کاری کلیک کنید.