صنایع ماشین سازی جهانگیری در زنجان به مدیریت جهانگیری در زنجان آماده ارائه خدمات به شما مشتریان و همشهریان عزیز و گرامی میباشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه با ما همراه باشید ایران پیدا سامانه سراسری برتر ثبت مشاغل کشور،لطفا در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران پیدا دیده ایم .
خدمات صنایع ماشین سازی جهانگیری در زنجان سازنده انواع فرهای طبقه ای استیل سازنده انواع فرهای گردان قنادی با سیستم بخاردهی برای نان فانتزی سازنده دستگاه رولکن نان فانتزی سازنده انواع اتاق های بخار دوجداره
سازنده انواع میز کار تمام استیل کابین دار ومعمولی سازنده قالب های تست سازنده انواع ارابه تمام استیل وآهنی با 25سال سابقه کاری درخشان راه های ارتباطی با صنایع ماشین سازی جهانگیری در زنجان فر پخت فانتزی طبقه ای فر طبقه ایی یا فر فانتزی(مدل 1600)دستگاهی است با حرارت صد در صد غیرمستقیم با قابلیت پخت انواع نان های حجیم و نیمه حجیم،پخت انواع باگت،پخت بربری حجیم،پخت نان بخارپز، پخت انواع کیک پ
خت نان تست و برخی از انواع شیرینی ها است. این فر بخارپز دارای طراحی منحصر به فرد بوده و دارای 4 طبقه است که هر طبقه سیستم بخار کاملا جداگانه ای دارد که منجر به پخت محصول نهایی با ظاهری طلایی رنگ و زیبا و پخت یکنواخت خواهد بود. طبقات فر می تواند از جنس سنگ ایرانی یا سنگ مخصوص تولید صنایع ماشین سازی جهانگیری باشد. سیستم حرارتی
در فر پخت طبقه ای بخارپز ،حرارت به صورت غیر مستقیم می باشد و محصولات درون کابین پخت با وزش هوای داغ که توسط یک فن سانتریفوژ انجام می گیرد پخت می شوند. مبدل حرارتی به کار رفته در این فرها طرح وینکلر آلمان بوده که علاوه بر راندمان بسیار بالا از سوخت کمتری نیز استفاده می نماید. سیستم مکانیکی در این سیستم حرارت به وسیله ترموستات تنظیم می شود و کلیدهای کنترل در اختیار اپراتور می باشد.
قابل ذکر است این فر پخت با توجه به نوع برق کارگاه می تواند به دو صورت تک فاز و سه فاز تولید گردد. دستگاه رول کن خمیر نان فانتزی
دستگاه رول کن، چانه خمیر را به قطر و اندازه دلخواه فرم داده و به شکل رول در می آورد. چرخ های با کیفیت و قوی آن جابجایی آسان دستگاه را ممکن می سازد.
ویژگی های رول کن خمیر نان فانتزی قابلیت تغییر قطر و طول خمیر تعمیر و نگهداری بسیار ارزان و آسان حمل و نقل و جابه جایی بسیار راحت کم صدا دارای شاسی بسیار مستحکم لوازم برقی و مکانیکی با کیفیت رعایت اصول کاملا بهداشتی و کاهش دخالت دست کاربرد آسان و عدم نیاز به کارگر ماهر فر قنادی چیست؟ امروزه در قنادی و شیرینی پزی ها از فر قنادی استفاده می شود. این فر از تجهیزات قنادی
بسیار مهم محسوب می شود. فر قنادی در هر قنادی و نان فانتزی ای لازمه شروع کار برای پختن انواع شیرینی ها و نان های فانتزی می باشد. شما برای پختن انواع کیک، شیرینی و نان فانتزی با تعداد بالا به صورت حرفه ای، نیاز به آشپزخانه ای صنعتی دارید که فر قنادی صنعتی، از تجهیزات آشپز خانه صنعتی است.
تفاوت این فر قنادی با فر های دیگر در این است که فر صنعتی دارای حرارت و دمای یکسانی می باشد. در داخل این فر حرارت و گرما به یک اندازه می باشد تا تمام اطراف کیک، شیرینی و نان فانتزی به طور یک دست پخته شود. دمای این فر کم می باشد که همین مورد یکی از دلایل پخته شدن کیک به صورت کامل و یک دست می باشد.
این فر ها انواع گوناگونی دارند؛ درست است که همه آن ها یک کار را انجام می دهند اما برای هر پختی نوع فر متفاوت است. مثلا برای پخت هر کدام از انواع شیرینی ها، کیک ها، نان های فانتزی، کلوچه ها، بیسکوییت ها و نوع فر پخت متفاوت است. تفاوت انواع فر قنادی(صنایع ماشین سازی جهانگیری) تفاوت فر های قنادی اول از همه در نوع گرمایشی می باشد. گرمایش این نوع فر ها دارای 2 حالت مداوم و یا به صورت دوره ای می باشند.
از دیگر عوامل مهم این فر ها سیستم گرمایشی آن ها است که تولید گرما توسط مجرا یا لوله کوچک، لوله های آتش یا سیستم گرما می باشد. روش های گرمایشی این فر به صورت سوخت جامعه، سوخت مایع، سوخت گازی و یا انرژی الکتریکی وجود دارد. ساختار گرمایشی این نوع فر به صورت ساکن، چرخشی، کشویی و یا حمل وجود دارد؛ که فر قنادی چرخشی یا همان فر گردان دارای 3 مدل می باشد.
مدل اول فر گردان کوچک قنادی، مدل دوم فر گردان قنادی بزرگ، و مدل سوم فر گردان مناسب پخت انواع نان های فانتزی است. مدل دوم از تجهیزات پخت کیک و شیرینی می باشد.
در آخر دسته بندی تعداد اتاقک یا همان قفسه های کیک پزی این فر قنادی به صورت تک طبقه ای یا چند طبقه ای می باشد.
برای آشنایی با صنایع ماشین سازی جهانگیری در زنجان و اطلاع از شماره تماس، آدرس و ساعات کاری کلیک کنید.